´ã´ç¾÷¹«
¡á ¿µ.À¯¾Æ½Ä Á¦Á¶¾÷ü »ý»ê°ü¸® Ã¥ÀÓÀÚ
* »ý»ê°ü¸® ÃѰý ¾÷¹«
1. »ý»ê ÀÏÁ¤ ¹× °èȹ ¼ö¸³
2. »ý»ê(°øÁ¤) °ü¸®
- °øÁ¤ ¼öÀ² ¹× ¿ø°¡ °ü¸®
- »ý»ê¼º ÁöÇ¥ °ü¸®, È¿À²È ¹æÇâ ¼ö¸³
- ½Å ¼³ºñÅõÀÚ È¿À²/°øÁ¤ °ËÅä, ¼³ºñµµÀÔ, ¾ÈÁ¤È ÃßÁø
3. ǰÁú °ü¸®
- ǰÁú Ç¥ÁØ ¼³Á¤, ºÒ·®·ü ÃÖ¼ÒÈ Á¡°Ë µî
4. ÀÚÀç ¹× Àåºñ °ü¸®
5. »ý»ê ÇöȲ ¸ð´ÏÅ͸µ
- »ý»ê¼º ÁöÇ¥°ü¸® µî
6. ¾ÈÀü ¹× ¹ý,±ÔÁ¤ Áؼö
7. »ý»ê Á¶Á÷/Àη °ü¸®
ÀÚ°Ý¿ä°Ç(Çʼö)
1. »ý»ê °ü¸® ¶Ç´Â °ü·Ã ºÐ¾ß 10³â ÀÌ»ó °æ·Â
(Á¶¸®½Äǰ °æÇè 7³â ÀÌ»ó)
2. HACCP Á¦Á¶¾÷ °æÇè
3. »ý»ê ÀÏÁ¤ ¹× °èȹ ¼ö¸³ ¹× °ü¸® ´É·Â
4. ǰÁú Çâ»ó ¹× »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º °³¼± °æÇè
- »ý»ê ¹× ǰÁú °ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Àü¹® Áö½Ä º¸À¯ÀÚ
5. °í°´ ¿ä±¸ »çÇ×À» ÀÌÇØÇÏ°í »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º¿¡ ¹Ý¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÐ
6. ÆÀ ¸®´õ½Ê ¹× ÀÎÀû ÀÚ¿ø °ü¸® ´É·Â
7. ¶Ù¾î³ Çù¾÷/Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ¿ª·® º¸À¯ÀÚ
8. ÆÀÀå À¯°æÇèÀÚ
9. ½Äǰ ¶Ç´Â ǰÁú °ü·Ã Àü°øÀÚ